Pierre Martinet s’est entouré de valeurs sûres depuis bientôt 20 ans, afin d’élaborer ce qu’il peut y avoir de meilleur avec les meilleurs produits en s’assurant aussi de leur bienfaits pour plus de complicité avec ses consommateurs.
Nurdan est l’épouse de Pierre Martinet «le Traiteur Intraitable».
D’origine Turque, enrichie par diverses cultures culinaires, elle s’est associée à son époux pour élaborer, entre autres une gamme de produits Halal. « Les Recettes de Nurdan », le mariage de la tradition culinaire Halal au savoir-faire du «Traiteur Intraitable». Ils partagent les valeurs d’authenticité, de convivialité, et de naturalité.
www.les-recettes-de-nurdan.fr/
Guy Savoy, grand chef cuisinier, 3 étoiles au guide Michelin participe à l’élaboration des recettes et nous guide sur les tendances gustatives et les ingrédients gourmands des saveurs d’aujourd’hui et de demain.
« Depuis 20 ans, je collabore avec Pierre Martinet et ses équipes pour mon plus grand plaisir. Plaisir de me trouver aux côtés de personnes enthousiastes et créatives, plaisir de travailler dans le cadre d'installations de grande envergure et de grande qualité, plaisir de baigner dans une ambiance toujours innovante.
Pour l'entreprise de Pierre Martinet, je donne mon appréciation sur les assaisonnements des salades, je supervise la bonne tenue des gammes existantes et je participe à l'élaboration des nouvelles recettes. »
Guy Savoy
www.guysavoy.com
Dr. Frédéric Saldmann, médecin nutritionniste, créateur et président de Sprim nous conseille sur l’équilibre nutritionnel et la sécurité alimentaire. Sprim assure une veille et une assistance technique et scientifique pour le groupe Martinet.
www.sprim-group.com
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