Créé en 1968, le Groupe Pierre Martinet est aujourd'hui leader du marché français de la salade Traiteur et du Taboulé. Le Groupe représente 700 collaborateurs qui adhèrent à notre culture d'entreprise familiale et indépendante.
Depuis plus de 50 ans, Pierre Martinet met toute son énergie pour être irréprochable en choisissant des ingrédients de qualité pour composer des recettes gourmandes dans nos ateliers français.
Nous nous engageons à soutenir les jeunes générations avec une présence de 7% de contrat d'alternance, l'accueil de nombreux stagiaires ainsi que le développement de partenariats avec les écoles proches de nos sites.
Le groupe recrute pour sa filiale Louis Lemoine situé à 15 min de la petite Venise du Gatinais (Montargis 45). (1h15 d'Orléans, 1h30 de Paris), un Alternant Qualité H/F.
Rattaché(e) au Responsable Qualité du site, vous travaillerez au sein d'une équipe de 7 personnes et vous aurez pour mission de participer au développement du système qualité en place, en accord avec les référentiels de certification du site et les différentes exigences internes et externes.
Vos missions évolueront tout au long de votre alternance de la manière suivante :
- Contrôler l'application et le respect des règles de bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication, du nettoyage et de la traçabilité.
- Réaliser les inspections et mini-audits des ateliers de production.
- Réaliser les contrôles métrologiques des équipements du site (balances, trieuses, etc).
- Surveiller les températures des locaux de production via un logiciel.
- Effectuer des prélèvements des échantillons à envoyer en laboratoire (prélèvements de surface, échantillons matières premières/produits finis, etc).
- Participer à la sensibilisation du personnel de production sur le respect des règles de BPHF.
- Participer à la gestion documentaire du site.
- Participer et réaliser des exercices de traçabilité.
- Participer au traitement des non conformités internes et externes.
- Participer aux projets du site et animer des groupes de travail.
- Participer aux audits internes et externes.
Le profil recherché
Étudiant(e) en alternance en école d'ingénieur agro-alimentaire, vous démontrez un intérêt pour la qualité des produits.
En tant que bon communicant(e), vous disposez de bonnes compétences relationnelles et souhaitez travailler sur le terrain au sein d'une équipe.
Rejoignez une équipe tournée vers l'efficacité et une entreprise qui vous fournira la formation et les moyens pour exprimer vos talents !
Infos complémentaires
Salaire de base + prime alternant après 5 mois d'ancienneté + mutuelle + 50 % de prise en charge pour les transports en commun.
