Poke bowl de salade de quinoa, tofu et fèves de soja
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Temps de préparation
15 minutes -
Nombre de convives
10 personnes -
Difficulté
Facile
Ingrédients
- 1,5 kg de salade de quinoa Pierre Martinet
- 250 g de tofu
- 250 g de fèves de soja
- 1 botte de cébettes thaïes
- Quelques feuilles de persil plat
- Huile d’olive
- Sel fin
Préparation
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Etape 1
Couper le tofu en dés réguliers.
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Etape 2
Laver et ciseler finement la cébette.
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Etape 3
Laver et équeuter le persil plat.
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Etape 4
Verser la salade de quinoa dans un bowl, déposer quelques cubes de tofu, des fèves de soja assaisonnées de sel fin et d’huile d’olive, puis un peu de feuilles de persil plat et parsemer le bowl de cébettes.
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