Wrap au coleslaw, poulet grillé et pickles de cornichons

Préparation

• Etape 1

  Assaisonner de sel fin et de poivre du moulin les filets de poulet.

• Etape 2

  Les griller avec un trait d’huile d’olive, en veillant à ne pas trop les cuire pour qu’ils restent moelleux. Émincer les filets de poulet et réserver.

• Etape 3

  Tailler les cornichons en lamelles fines dans la accumulation.

• Etape 4

  Équeuter et laver la coriandre.

• Etape 5

  Passer les wraps 1 minute à la poêle, puis les farcir avec le coleslaw, les filets de poulet, un peu de cornichons et des feuilles de coriandre en finition.