Panini, carotte râpée au citron, saumon gravlax et mozzarella
-
Temps de préparation
15 minutes -
Nombre de convives
10 personnes -
Difficulté
Facile
Ingrédients
- 10 paninis
- 1,5 kg de salade de carottes râpées Pierre Martinet
- 3 boules de mozzarella
- 20 tranches de saumon gravlax (mariné mais pas fumé)
- Quelques feuilles de salade de roquette
- Huile d’olive
- Sel fin
- Poivre du moulin
Préparation
-
Etape 1
Laver et équeuter les feuilles de roquette, essorer et réserver.
-
Etape 2
Couper les boules de mozzarella en 20 tranches régulières.
-
Etape 3
Monter les paninis avec un peu de carottes râpées, 2 tranches de mozzarella (assaisonner de sel fin et poivre du moulin), 2 tranches de saumon gravlax et un trait d’huile d’olive. Cuire les paninis à la machine ou sous le gril.
-
Etape 4
Déposer les paninis sur des assiettes et ajouter un peu de roquette sur les paninis en finition.
Vous aimerez aussi
Trio de lentilles et samossa de fromage blanc au curry
Wrap de taboulé au poulet « coriandre-oignons rouge »
